မင်္ဂလာပါ။ (ミンガ ラァ バー）
T-skyです(#^^#)
東南アジアの醍醐味、それは『食』ですよね！！
「夜になるとどこからともなく、いい匂いが漂ってくる」、東南アジアにはそういった都市が多いですよね。
御多分に漏れず、ヤンゴンでもそういったシチュエーションに遭遇することが多々あります。
屋台やレストランから発せられるあの香りは、空腹に突き刺さります(笑)。
中でも串焼きの香りを嗅ぐと、ビール片手に今すぐ食べに行きたくなる衝動に駆られますよね！！
今回は、毎夜毎夜、香ばしい香りで食欲を掻き立てる焼き魚が有名な、地元の方々に愛される名店をご紹介します！！
地元の方々に愛される名店：Ma Ma Gyi（Spicy Grilled Fish）
よだれが止まりませんので、早速紹介します！！
圧巻の焼き風景からどうぞ！！(#^^#)
もう、写真からも焼き魚の香ばしい香りが想像できますよね！
ここは、地元の方々に愛される名店『 Ma Ma Gyi 』という焼き魚が有名なお店です(#^^#)
魚はおそらく川魚なのですが、泥臭さはなく、しっかりと下準備されています。
海外でよくある魚料理独特の匂いは、あまり感じません。
両面もしっかりと焼かれて提供されます。
どーーーん！！とお皿に盛られて提供されるのですが、魚の上にかかっているソースが、魚のおいしさを引き立てています。
ただ、このソースはミャンマー人好みの味付けですので、かなり辛いです。
特に私にとっては。かなり辛いです。(￣▽￣)
残念ながらビールの店内販売はないので、水かソフトドリンクで辛さを和らげながら、堪能してください(笑)。
連日、焼き魚を買い求めるお客さんで長蛇の列
行列が出来る店。それは間違いなく、地元の方々に愛されているお店の証です(#^^#)
コロナ前の話になりますが、以前は整理券が配られるほど、連日大勢のお客さんが並んでいました。
美味しいものの為なら、長蛇の列でも並ぶ。
食に対する思いは世界共通です(#^^#)
Ma Ma Gyiさんは、夕方から開店します。
おそらく、夕方までに仕込みをしっかりとやっていらっしゃるのだと思います。
魚から臭みをあまり感じないのは、仕込みが丁寧だからかなと感じていました(#^^#)
気になるお値段ですが、コロナまえの価格情報になってしまいますが、6,500MMK /匹でした。
現在はインフレ傾向にありますので、価格は上がっているかもしれません。
お店の場所はこちらです。
【 店舗（おそらく本店） 】
そしてなぜか、不定期ですが下記の場所でも路上販売を行っています。
お店が営業している時は、いつも多くの車が停車しています。
【 路上販売店 ※不定期営業 】
路上販売店の方は、仕事帰りによく前を通りましたが、幹線道路の側道にテントを張ってこしらえた簡易的なお店です。
一応、食事が出来る様にテーブルや椅子もありますが、基本的には持ち帰って食べることをお勧めします。
ここで食べると、車の排気ガスを常に吸いながら食事することになってしまう為、あまりお勧めはできません。
店内飲食よりもテイクアウェイがお勧め
美味しい焼き魚にはビールが合います！！
ソースも辛いので、尚更ビールが合うと思います（笑）
路上販売店はもとより、本店でも正直なところ、店内飲食よりも持ち帰っての食事をお勧めします。
その最大の理由はこれです。
人気店の宿命でもありますが、魚を焼き続けているので、店内で飲食すると全身に焼き魚の匂いがついてしまいます。
私は比較的、鼻のききが良いのですが、持ち帰りの品の出来上がりを待っている間に大量の煙を浴びてしまったので、暫くの間は鼻の奥にずっと焼き魚の匂いが残っていました。
店内はさほど広く無いので、私は持ち帰って食べることを選んでいました。
『いや、折角だから私は店内で食べる！』という方は、食後には全身に焼き魚の匂いがついていることを覚悟された上で、店内飲食をしてください(笑)。
まとめ
ヤンゴンの人は、魚やエビ、イカといった魚介類をよく食べます。
街中を走っていると、海鮮料理レストランもよく見かけます。
今回ご紹介したMa Ma Gyiさんですが、（路上店舗の方ですが）前を通る度に、多くの車が停まっている光景を見たり、焼き魚の香りを嗅ぐことがあり、興味がありました。
流石に『路上店はちょっとなぁ』と思っていたところ、実は本店があるということを教えてもらい、興味本位で食べに行ったのが始まりです(^_^)
当時はあまり写真を撮っていなかったので良い写真を持ち合わせていませんでしたが、Google mapに素敵な写真がたくさんありましたので、引用させていただきました。
何せお店に近づくと、辺り一面は焼き魚の香りで包まれています。
私と同様に皆様もきっと、写真を撮ることよりも食欲に駆り立てられることでしょう(笑)。
是非一度、地元の方々に愛されて続けている味を楽しんでみてください！！
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